Torta „Hortenzija“ – elegantan desert za posebne prilike

Ako želite unijeti dašak elegancije i sofisticiranosti u porodično okupljanje ili svečanu proslavu, torta „Hortenzija“ odličan je izbor. Ovaj desert privlači pažnju svojim spektakularnim izgledom i ukusnom kombinacijom različitih okusa.

Iako priprema može djelovati komplikovano, posebna čar ove torte krije se u dekoraciji koja podsjeća na nježne latice hortenzije.

Sastojci

Za mekani biskvit:

• 6 velikih jaja sobne temperature
• 180 g šećera
• 180 g bijelog brašna
• 1 vrećica praška za pecivo
• Prstohvat soli
• 1 kašičica ekstrakta vanilije

Za kremu:

• 500 g mascarpone sira
• 400 ml slatkog vrhnja za šlag (najmanje 30% mliječne masti)